SODIUM BECARBONATE sering disebut soda kue adalah sodium bikarbonat yang bersifat alkali. Zat ini akan bereaksi bila bertemu dengan adonan kue yang mengandung asam seperti cokelat, madu, yoghurt, sour cream, buttermilk, dan air lemon. Tanpa bahan-bahan asam ini, baking soda tidak bisa berfungsi mengembangkan adonan.
SODIUM BECARBONATE akan langsung bereaksi setelah dicampur ke dalam adonan. Itu sebabnya adonan harus segera dipanggang. Oh ya, kue kering yang adonannya diberi sedikit baking soda akan menjadi renyah lho.
Kami juga melayani ( Custom Product ) Khusus Distributor
* (Distributor Price)
Kontak kami :
Head Office : Jl.Siti Mardiah No.3 Cibaduyut Bandung
Whatsapp : 085956068918 - 081313090006
Posts
No comments:
Post a Comment